Cucina ebraica tripo...

Una curiosità culinaria che svela molto degli usi e costumi di un popolo: qual è la dieta quotidiana degli ebrei tripolini? Per gli italiani è facile dare una risposta, per loro? E quali sono le differenze? Scarica l'articolo in formato PDF

Cucina ebraica tripo...

Seconda parte dell’analisi della cucina ebraica tripolina: ricette tecnicamente semplici, sembra una cucina spartana. Qual è la verità? Il tutto sembra partire dall’importante ruolo della donna nella loro società. Scarica l'articolo in formato PDF

L’origine dell...

Abitavano di fronte a noi italiani, sulla sponda meridionale del Mediterraneo: i popoli libici rappresentano per la maggioranza degli italiani una novità assoluto, un argomento sconosciuto. Iniziamo a conoscere una componente importante, la cultura ebraica di Tripoli: ne parliamo con Hamos...