Qual è il motivo di così poco uso delle spezie mediorientali in Italia? Eppure, il nostro paese è molto vicino a tali luoghi. Hamos Guetta, esperto di cultura ebraica tripolina, ne illustra i motivi culturali e storici.
Qual è il motivo di così poco uso delle spezie mediorientali in Italia? Eppure, il nostro paese è molto vicino a tali luoghi. Hamos Guetta, esperto di cultura ebraica tripolina, ne illustra i motivi culturali e storici.